You are here Home Queserías Quesos El Bucarito
Item image

Our address

Address:
Ctra A-491 Km 12,5 11520 ROTA
GPS:
36.66254901293273, -6.337395108621195
Telephone:
902 88 14 99 - 956 10 12 64 - 600 08 43 42
quesos@elbucarito.es
Web:
http://www.elbucarito.es/
Un producto nos gusta más cuando lo entendemos, cuando sabemos de él, incluso las manos que lo hacen. Por eso Quesos El Bucarito nos invita a ver su granja, situada en pleno campo, con 17 hectáreas de terreno.

Lo primero que nos vamos a encontrar al acceder a sus instalaciones son las cabras pastando y comiendo hierba justo frente a la tienda donde podremos adquirir productos.

En Quesos El Bucarito se elaboran quesos con leche pasteurizada y cruda de cabra, como lo hacían nuestros antepasados desde tiempos inmemoriales, pero con la más moderna tecnología, para velar por la salud y para cuidar el sabor del queso, porque el resultado final debe ser un productos exquisito y natural.

El cuidado del Medio Ambiente también es algo que está dentro de las prioridades de la empresa, haciendo que nuestra granja sea como un círculo donde todo se aproveche.

Tanto las cabras de la raza florida, como los cerdos ibéricos con los que elaboran las chacinas, se alimentan de cereales que se producen en otros terrenos cercanos. Los desechos de los animales sirven también para alimentar los campos, un círculo perfecto, para el Medio Ambiente.

En El Bucarito se elaboran quesos frescos, semicurados y curados, de distintos tamaños. Quesos tradicionales pero también curados con hierbas aromáticas o con pimentón y alguna experiencia más personal como queso curado recubierto con Tintilla de Rota, un vino dulce espectacular con siglos de historia y cuya producción es muy limitada . Todos los quesos se envasan al vacío por higiene y para que su transporte sea cómodo.

También hacen algunos tipos de chacinas como chorizo, salchichón y morcilla ibérica todas ellas por piezas o loncheadas y hechas con carne de cerdo ibérico de su propia piara.

En El Bucarito hemos decidido abrir nuestras puertas para dar a conocer nuestra labor y nuestro proceso de producción.


VISITAS EN GRUPO

Horario: Lunes a domingo de 9:30h a 13:30h

Duración: De 2h A 3h

PRECIOS

Desayunos tipo buffet - 3,00 €

Visitas guiadas por las instalaciones - 5,00 €

Elaboración de quesito - 1,50 €

Exhibición de aves rapaces - 2,00 €

Degustación de quesos y embutidos - 3,00 €

top
    No offers available

    Your reservation

    Personal details
    (*) Required
    Your reservation has been successfully sent
    Please fill out all required personal details

    Location


    Leave a review

    Precio
    Localización
    Atención Personal
    Servicios
    Comida