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Bodegas Garvey

Jerez de la Frontera
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Ctra. Circuvalación s/n 11407 - Jerez de la Frontera
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36.701803430765835, -6.143168126797491
Telephone:
956 31 96 50
visitas@grupogarvey.com
Web:
http://www.grupogarvey.com
Bodegas Garvey Jerez fundada en 1780 por William Garvey, atesora un enriquecedor legado histórico y un gran conocimiento en la elaboración de los Vinos de Jerez. Las soleras de sus botas nos recuerdan permanentemente la antigüedad y el buen hacer de siglos de conocimiento unido a la inversión constante en la perfecta conservación, mantenimiento y mejora de los activos, además de la constante inversión en I+D+i han convertido a bodegas Garvey en una de las más importantes empresas del sector del Jerez tanto a nivel nacional como internacional.

En bodegas Garvey Jerez se encuentran las bodegas de crianza, los trenes de embotellado y los almacenes, lo que dota a la Bodega de la suficiente flexibilidad y rapidez de respuesta. Posee más de 500 hectareas de viñedos propios y cuenta con una sala con más de 25.000 barricas .

BODEGAS GARVEY, fue fundada en 1.780 por WILLIAM GARVEY, aristócrata irlandés del condado de Waterdorf, el cual consiguió en corto espacio de tiempo hacer de Garvey una de las principales bodegas de Jerez.

Embarcó un día gris para el luminoso Cádiz, con el fin de adquirir ovejas merinas para cruzarlas y mejorar el rebaño de ovejas que su padre poseía en la verde Irlanda. Ya en plena bahía de Cádiz, el mar se enfurruñó de tal forma que el navío escolló y terminó por hundirse, salvándose William gracias al capitán de la Marina Española, Rafael Gómez, quién extremó la generosidad al hospedarlo, en su casa de Puerto Real. Allí y reponiéndose del susto, a William Garvey le “entró por los ojos” una de sus hijas, Sebastiana Gómez Jiménez. No sabemos si compró o envió las merinas – pensemos que sí -, lo cierto es que entre Sebastiana por una parte y el espléndido y sorprendente ambiente mercantil que vislumbró por el contorno por la otra, decidió quedarse y probar fortuna en el negocio del vino del cual no sabía ni una palabra, pero en el que tras dejarse aconsejar empezó a moverse con una inteligencia, honestidad y habilidad fuera de serie.

De ese modo, se inicia comprando partidas pequeñas que enviaría a Irlanda e Inglaterra. Precisamente al pago de una de esas partidas de vinos vendidas, responde el documento fundacional y más antiguo conservado en los archivos de Garvey de Jerez de la Frontera, fechado en Cádiz el 10 de Enero de 1.780.

William Garvey sueña entonces con levantar una inmensa bodega, la más grande de la ciudad. Con la frase “San Patricio nos guíe”, se encomienda al Santo Patrono de Irlanda, su país, y decide que si la consigue, la llamará San Patricio en honor suyo. Entorna los ojos y la ve ya, grandiosa, palpitante y colmada de vinos excelentes.

Otro de sus sueños, era exportar en el futuro y en cantidad los vinos “Finos” de Jerez, que en aquél entonces se denominaban “pajizos” por su color topacio, y se les consideraba “vinos enfermos”, al extremo de que se descartaban y se desechaban para vinagre. William, entrevió las posibilidades que podían tener para su comercialización y exportación a gran escala el día de mañana, y desde 1.823 intercala “pale” “pajizos”, aunque en muy reducido volumen. Sería su único hijo varón, Patricio, quién se encargaría de proseguir, insistir en la sugestiva idea y desarrollarla con el tiempo.

Museo de Etiquetas
Bodegas Garvey de Jerez de la Frontera ha añadido un nuevo atractivo para los visitantes a sus instalaciones: una colección única de más de 15.000 etiquetas de vino de Jerez, correspondientes a diversas épocas. Las bodegas de Jerez constituyen una de las visitas más solicitadas de la localidad gaditana.
El museo de etiquetas de vino cuenta con más de 15.000 etiquetas impresas entre 1854-1954, de las que sólo están expuestas 8.000, procedentes de Jerez de la Frontera, El Puerto de Santa María y Sanlúcar de Barrameda, algunas de ellas desaparecidas en la actualidad.
La colección, perteneciente a D. José Saldaña Trigo quien traspasó el legado a Bodegas Garvey, está agrupada por temas y bodegas, siendo posible, además, admirar una colección de botellas pintadas a mano del siglo XIX


VISITA GUIADA
Duración: 1 hora
Horario de Lunes a Viernes: De 10:00 a 14:00 horas
Sábados, Domingos y festivos bajo reserva previa (mín 10 pax)
Idiomas: Visitas en Inglés y Español
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